La Organización de Naciones Unidas (ONU) decreto a Nivel Mundial que todos los 16 de octubre se declarara día Mundial de la Alimentación.
El mundo actual, desventurado y desigual, está marcado por una crisis alimentaria en diferentes países, así como de salud, por lo tanto este día tiene como objetivo promover la alimentación saludable y erradicar el hambre desigual entre la población humana. También hay que focalizar problemas relacionados al hambre y sensibilizar a las personas del primer mundo, para fortalecer solidaridad y ayuda contra el hambre.
El Colegio Mercantil dentro de su Programa Operativo Anual, este día tiene un perfil relevante, para inculcar en los protagonistas valores de alimentación segura y saludable como acciones de sensibilización caritativa de apoyo como alimentos a instituciones como: Asilos de ancianos, Escuelas especiales, Escuelas rurales, entre otras; dando y poniendo en práctica la palabra del Señor.
Este día miércoles 16 de octubre tanto el turno matutino como vespertino realizaron feria de la alimentación con exposición de platos a base de maíz como: yoltamal, nacatamal, tiste, güirilas, pozol, sopa de gallina, tortillas con cuajada, rosquillas, entre otros; actividad que fue planificada y evaluada por los docentes de la asignatura de creciendo en valores mediante instrumentos de evaluación (Rubrica).
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En este día de celebración se
manifestó la textura, presentación, creatividad, cocción de alimentos, sabores
y gustos con aroma de maíz de los diferentes platos y bebidas a base de maíz en
la exposición elaborados por los protagonistas con inducción de padres de
familia.
Nuevamente criterio Educativo y Nacionalidades de Mercantil es la asimilación e identidad de nuestra Nicaragüita a través del conocimiento y práctica de nuestras raíces alimenticias a base de maíz mediante esta feria alimenticia; como el espacio folclórico Nacional que se disfrutó.
Felicitaciones a los protagonistas, padres de familia, docentes, docentes guías, administración y Sucesión Tigerino Dávila por el apoyo en este evento.
